Menukaart


VOORGERECHTEN
- Warm
- Koud
HOOFDGERECHTEN
- Oven
- Vlees
- Vis
- Vegetarisch
NAGERECHTEN
- Nagerechten
OVERIGEN
- Salades
- Kindermenu
Backwards
Forwards

VOORGERECHTEN WARM


ÇORBA € 5,25
Soep van de dag

SİGARA BÖREĞİ € 6,75
Deegrolletjes gevuld met Turkse kaas en kruiden met yoghurtsaus

ÇILBIR € 7,75
Op speciale wijze bereide ei in yoghurt, droge mint, pikante paprikapoeder en knoflook dressing

MİDYE GÜVEÇ € 8,75
Op speciale wijze bereide ovenschotel met mosselen

IZGARA SUCUK € 8,75
Gegrilde Turkse knoflookworst

PASTIRMA € 9,50
Onder de zon gedroogde, gekruide ossenhaas met gesmoorde groenten

TEREYAGLI ACILI MINI KARIDES € 9,50
Ovenschotel met pikante paprikapoeder en knoflook bereide Noordzee garnalen

KARİDES GÜVEÇ € 9,75
Op speciale wijze bereide ovenschotel met gamba's

KALAMAR DOLMASI €11,50
Gevulde inktvis met buffelkaas, ui, basilicum, dille, en pikante saus

HÜRREM DOLMASI € 12,50
Gefrituurde aubergine gevuld met kwartel filet`s en rode wijnsaus

Backwards
Forwards

VOORGERECHTEN KOUD


PATLICAN KIZARTMASI € 6,50
Gebakken aubergine met knoflook-yoghurtsaus

HAYDARİ € 7,50
Op speciale wijze bereide ingedikte yoghurt met komkommer, knoflook en diverse diverse kruiden

YOĞURTLU PATLICAN EZME € 7,75
Ingedikte knoflook yoghurt met aubergine puree

SÖVÜŞ € 7,75
Turkse kaas met tomaat en komkommer

BALLI KECI PEYNIRI € 7,75
Geitenkaas met tomaat en tijm, honing

ELMALI KARİDES € 8,75
Garnalen met appel-yoghurtsaus

SOĞUK PASTIRMA € 9,75
Onder de zon gedroogde, gekruide ossehaas

Backwards
Forwards

HOOFDGERECHT OVEN


KARNIYARIK € 18,50
Gefrituurde aubergine gevuld met kruidig gehakt

KREMALI ETLİ GÜVEÇ € 19,50
Stoofpot uit de oven met stukjes vlees en diverse groenten

KREMALI BALIK GÜVEÇ € 19,50
Stoofpot uit de oven met verschillende soorten vis en diverse groenten

HÜNKAR BEĞENDİ € 19,50
In de oven bereide stukjes lamsvlees met diverse groenten op een bed van aubergine puree

BEYKOZ KEBABI € 19,75
Gefrituurde aubergine gevuld met diverse groenten en lamsvlees

FIRINDA ALABALIK € 19,75
Op speciale wijze bereide zalmforel uit de oven

DESTI KEBABI € 20,75
Wijnkaraf uit de oven met kalfsvlees en diverse groenten




Het bereiden van oven gerechten neemt iets meer tijd in beslag dan onze andere gerechten

Backwards
Forwards

HOOFDGERECHT VLEES


YOĞURTLU ADANA KEBAP € 18,50
Pittig gekruid gegrild gehakt aan de spies met zacht pikante tomatensaus en yoghurtsaus

KUZU PİRZOLASI € 19,50
Gegrilde lamskoteletten

DANA ANTRIKOT € 19,75
Op speciale wijze bereid mager, mals gegrilde kalfsentrecote

KUZU ANTRlKOT € 19,75
Op speciale wijze bereide mager, mals gegrilde lamsentrecote

SEKBAÇ € 20,50
Licht gegrilde lamsentrecote met romige gebakken champignonsaus

SULTANİGÂH € 20,75
Op speciale wijze bereide lamshaas met saffraan, honing en gedroogde zuidvruchten

KARAŞIK IZGARA € 20,75
4 soorten vlees van de grill

ISPANAKLI BONFILE € 21,50
Op speciale wijze bereide mager, mals, licht gegrilde ossenhaas met licht pikante romige spinazie

EGE ÖZEL € 21,50
Op speciale wijze bereide mager, mals, licht gegrilde ossenhaas met zachte tomatensaus en champignons

KÜLBASTI € 21,75
Op speciale wijze bereide ossenhaas met groenten, bereid in bakpapier op de grill

Backwards
Forwards

HOOFDGERECHT VIS


IZGARADA SOMBALIĞI € 18,50
Zalm van de gril met zacht romige saus

IZGARADA ALABALIK € 19,75
Op speciale wijze bereide zalmforel van de gril

IZGARADA TONBALIĞI € 20,75
Licht gegrilde tonijn moten, geserveerd met romige uiensaus

KILIÇ ŞİŞ € 21,50
Op speciale wijze bereide zwaardvis moten van de gril, geserveerd met in aluminiumfolie bereide groenten

TONBASTI € 21,50
Op speciale wijze bereide tonijn moten met groenten, bereid in bakpapier op de grill

JUMBO KARİDES IZGARA € 21,50
Gegrilde grote wilde scampis met olijfolie en knoflook bereid

DİL BALIGI FİLETOSU € 21,75
Op speciale wijze bereide tongfilet`s met witte wijn en saffraan saus

DENIZ LEVREĞİ € 22,75
Op speciale wijze bereide gegrilde wilde zeebaars filet`s

Backwards
Forwards

HOOFDGERECHT VEGETARISCH


İMAM BAYILDI € 18,50
Aubergine gevuld met diverse groenten en diverse kruiden

YUFKA KEBABI € 18,75
Gevuld filodeeg met diverse groenten en diverse kruiden

DOLMA € 18,75
Tomaten gevuld met rijst en diverse kruiden

GÜVEÇ € 19,75
Stoofpot uit de oven met diverse groenten en diverse kruiden

Backwards
Forwards

SALADES


YEŞİL SALATA € 6,50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, granaatappelsap en olijfolie

ÇOBAN SALATASI € 7,25
Tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, granaatappelsap en olijfolie

EZME SALATA € 7,75
Fijn gesnipperde tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, pikant paprikapoeder, granaatappelsap en olijfolie

PEYNİRLİ SALATA € 7,75
IJsbergsla, Turkse kaas, tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, granaatappelsap en olijfolie

BALIKLI SALATA € 8,55
IJsbergsla, tonijn, ansjovis, tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, granaatappelsap en olijfolie

KARİDESLİ ÇOBAN SALATASI € 8,75
Tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, garnalen, granaatappelsap en olijfolie

Backwards
Forwards

KINDERMENU


ÇOCUK KÖFTE € 9,50
Gehaktballen met frietjes

ÇOCUK ŞİŞ € 10,50
Stukjes kalfsbovenbil aan de spies met frietjes

Backwards
Forwards

NAGERECHTEN


COCUK DONDURMASI € 4,75
Kinderijs met slagroom

KUPA DONDURMA € 5,50
Ijs met slagroom

BALLI YOĞURT € 5,75
Ingedikte Turkse yoghurt met honing en walnoten

DONDURMALI SICAK HELVA € 6,25
Warme sesam pasta, (helva) met ijs en slagroom

HELVA-I HÜNKAR € 6,25
Op speciale wijze bereide warme griesmeel (helva) met vanille ijs

İNCİR DOLMASI € 6,50
Gekarameliseerde gedroogde vijgen met walnoten vulling, ijs en slagroom

MEYVALI DONDURMA € 6,75
IJs met verse vruchten en slagroom

KADAYIFLI DONDURMA € 6,75
Flinterdun gesnipperd bladerdeeg met honingspijs en nootjes, geserveerd met ijs en slagroom

BAKLAVALI DONDURMA € 6,75
Laagjes bladerdeeg met honingspijs en nootjes, geserveerd met ijs en slagroom

KAHVE KOKTEYL € 6,75
Koffie met Turkse mokka-likeur, Turkse cognac en slagroom

/